Cocada cremosa da Bahia

🥕 Ingredientes

• 2 cocos fresco ralado
• 2 xícaras de açucar
• 1 lata leite condensado
• 10 gotas de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grossa (arara) junte o coco, o açúcar, o leite condensado e leve ao fogo por aproximadamente 40 minutos, mexendo sem parar, ao observar que a cocada está soltando do fundo da panela coloque as gotas de baunilha sem parar de mexer.

2. 2

   Transfira para um refratário de vidro, deixe esfriar e leve à geladeira.

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