Cocada caseira que Delícia

Cocada caseira que Delícia

⏱ 1h 👤 40 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 40
  • 700 g de coco
  • 1 kg de açúcar
  • 1 copo de requeijão de água
  • 1 lata de leite moça

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 6 passos concluídos

  1. Rale o coco no processador no ralo grosso para que fique aqueles filetes de coco, reserve.

  2. Adicione em uma panela grande a agua e o açúcar, deixe em fogo baixo para que o açúcar se dissolva por completo.

  3. Assim que o açucar se dissolver por completo adicione o coco ralado, continue com o fogo baixo até que esteja bem cozido o coco e já esteja em ponto de cocada meio mole.

  4. Importante mexer sempre.

  5. Por fim adicione a lata de leite moça, misture bem e coloque em pequenas quantidades em uma bancada com uma colher grande.

  6. Deixe esfriar e envolva em uma embalagem embrulhada em plástico espelho.

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