Cobertura de marshmallow

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque para ferver a água e o açucar. 2enquanto isso, bata as claras em neve.

2. 2

   Quando a calda estiver engrossado, despeje-a ainda quente sobre as claras e continue batendo em potência máxima.

3. 3

   Bata por 15 minutos no mínimo.

4. 4

   Se preferir pode colocar essências para dar um gostinho especial, coloque junto a calda.

5. 5

   Ou depois de bater por 15 minutos acrescente um pouco de achocolatado.

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