Coalhada fácil e rápida

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite (eu uso de saquinho)
• 5 colheres de vinagre (branco)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite em uma panela, leve até o fogo e deixe até que ferva.

2. 2

   Depois de fervido, desligue o fogo e adicione as 5 colheres de vinagre branco (vai coalhar na hora).

3. 3

   Espere um pouco até que a temperatura do leite coalhado esteja adequado para ser adicionado em uma peneirinha de plástico.

4. 4

   Coloque na peneira e deixe até que todo o soro escorra.

5. 5

   Coloque a coalhada em um recipiente e tempere a seu gosto (eu uso azeite, um pouco de sal, hortelã picadinho).

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