Churros (não explode)

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 100 g de gordura hidrogenada
• 1 pitada de sal
• 50 g de açúcar
• 500 ml de água
• óleo suficiente para fritar
• açúcar e canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, leve ao fogo a água com a gordura hidrogenada e deixe ferver.

2. 2

   Em seguida adicione o açúcar e o sal.

3. 3

   Abaixe o fogo, adicione toda a farinha de trigo de uma vez e mexa bem até estar completamente homogênea.

4. 4

   Ainda quente, coloque a massa numa máquina para churros ou em um saco com bico pitanga, e modele os churros.

5. 5

   Deixe esfriar (é importante para não explodir quando fritar) e frite em óleo quente (fogo médio).

6. 6

   Passe o churros no açúcar com canela e recheie a gosto.

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