🥕 Ingredientes
Porções:
15
- 500 g de contra filé em fatias muito finas
- 500 g de coxão mole em fatias muito finas
- 4 cebolas
- 4 cenouras
- Sálvia, alecrim e tomilho (tudo bem misturado)
- Vinho tinto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Tempere as fatias com os temperos.
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Intercale os dois tipos de carne.
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Entre as fatias de carne coloque as fatias de cebola e cenoura.
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Enfie palitos de churrasco para que não desmonte e amarre com barbante de algodão.
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Grelhe a peça em chapa bem quente, de todos os lados por aproximadamente 15 minutos.
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Embrulhe em papel alumínio, molhe com vinho tinto, e asse em forno médio por mais 30 minutos.
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Desembrulhe e grelhe mais uma vez na hora de servir.
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