Churrasco de legumes

🥕 Ingredientes

• 2 abobrinhas cortadas em fatias grossas
• 2 berinjelas cortadas em fatias grossas
• 4 cebolas inteiras
• 2 cenouras cortadas em fatias grossas
• 2 batatas cortadas ao meio
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 dente de alho socado
• Manjericão
• Salsinha
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Use espeto ou grelha para assar os legumes na churrasqueira.

2. 2

   Enquanto estiver assando, borrife-os com um molho feito de azeite de oliva, alho socado, sal, pimenta do reino, salsinha, manjericão e orégano.

3. 3

   Asse até que os legumes fiquem tenros, mas que não se desmanchem.

4. 4

   Sirva quente como acompanhamento.

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