Chuchu com ovo

🥕 Ingredientes

• 3 dentes de alho
• 1 cebola média, picadinha
• 10 ovos
• 2 chuchus grandes
• 3 colheres de extrato de tomate
• 1 xícara de água
• Sal e salsa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse o alho no fundo de uma frigideira grande e anti-aderente.

2. 2

   Refogue até ficar moreninho, acrescente a cebola picadinha, refogue bem.

3. 3

   Adicione o chuchu e refogue, quando estiver quase cozido junte o sal, a salsa e o estrato de tomate.

4. 4

   Coloque água até cobrir todo o chuchu.

5. 5

   Deixe cozinhar mais um pouco, até o molho ficar homogêneo, por fim acrescente os ovos e deixe cozinhar.

6. 6

   Se quiser acrescente azeite de dendê após os ovos ficarem cozidos.

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