Aprenda a fazer Chipa, em 30 minutos, nível fácil, para 60 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
60
1/2 kg de queijo curado ralado
6 ovos
1 xícara de chá de banha derretida (morna)
2 colheres de chá de nata
2 colheres (café) de sal
1 kg de polvilho doce
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Colocar em um recipiente o queijo ralado, os ovos, a banha, a nata e o sal.
2
Bater bem, com a mão, colocar o caldo da laranja e acrescentar todo o polvilho e ir esfarelando.
3
Amassar bem, fazer roletes, cortar e achatar com a ponta da faca.
4
Forma sem untar, forno bem quente.
5
Assar por mais ou menos 20 minutos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!