Chimia de ovo da vovó

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 5 gotas de baunilha
• Fio de óleo para fritar em fogo baixo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas.

2. 2

   Bata as claras até ficar em neve, depois misture o açucar e bata por mais 5 minutos.

3. 3

   Depois misturar as gemas e as gotas de baunilha, e bata por 5 minutos.

4. 4

   Coloque um fio de óleo, na frigideira depois de quente coloque a chimia e mexa em fogo baixo por 15 minutos.

5. 5

   A chimia quando estiver fritando deverá ficar espumosa, quando começar a espuma abaixar, está pronta este é o segredinho.

❓ Perguntas frequentes

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