Chico balanceado

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 litro de leite
• 4 gemas
• 2 colheres de maizena
• Mais ou menos 2 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite ao fogo.

2. 2

   Misture o leite condensado com as gemas e a maizena.

3. 3

   Quando o leite levantar fervura despeje essa mistura e mexa até engrossar.

4. 4

   Caramelize uma forma refratária e despeje o creme por cima.

5. 5

   Bata as claras em neve, coloque nas claras batidas 2 colheres de sopa de açúcar para cada clara.

6. 6

   Quando pronta coloque em cima do creme em colheradas tipo picos de suspiro sem espalhar na forma.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos até dourar.

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