Chico balanceado

🥕 Ingredientes

• 6 bananas médias
• 3 ovos
• 1 l de leite
• 15 colheres de açúcar
• 4 colheres de maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize um refratário utilizando 3 colheres de açúcar.

2. 2

   Coloque por cima as bananas cortadas na vertical.

3. 3

   Faça um creme com o leite, as gemas, o açúcar e a maizena.

4. 4

   Coloque o creme por cima das bananas no refratário.

5. 5

   Bata as claras em ponto de neve e acrescente o açúcar, sendo duas colheres para cada clara.

6. 6

   Coloque por cima do creme e, com uma colher, de a forma de pequenos picos de merengue.

7. 7

   Leve ao forno em temperatura mínima somente para secar o merengue e dar uma douradinha.

8. 8

   Leve à geladeira.

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