Chico balanceado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme leite
• 3 ovos
• 1 litro de leite
• 1/2 colher de amido de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres de açúcar (para as claras em neve)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras.

2. 2

   Em uma panela coloque o leite, as gemas, o leite condensado, o creme de leite.

3. 3

   Leve ao fogo alto e mexa até ficar grosso, depois desligue.

4. 4

   Em outra panela coloque o açúcar e deixe derreter até virar caramelo.

5. 5

   Bata as claras em neve junto com o açúcar.

6. 6

   Em uma travessa coloque o caramelo e depois coloque o creme.

7. 7

   Despeje as claras em neve por cima.

8. 8

   Leve ao fogo até as claras em neve ficarem amarelas.

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