Chico Balanceado

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite de 1 litro
• 4 colheres de maizena
• 3 colheres de açúcar
• 3 claras em neve
• 1 xícara de açúcar para caramelizar o creme

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite, maizena e o açúcar, em fogo médio cozinhe até formar um mingau, despeje em uma travessa.

2. 2

   Em uma panela derreta o açúcar até ficar caramelizado.

3. 3

   Derrame sobre o mingau.

4. 4

   Bata as claras em neve.

5. 5

   Acrescente o açúcar e bata até criar consistência e coloque sobre o mingau da travessa.

6. 6

   Leve a travessa para o forno médio até dourar a clara em neve.

7. 7

   Esperar esfriar e levar para a geladeira até a hora de servir.

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