Chico Balanceado

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 3 colheres de amido de milho
• Leite condensado ou açúcar a seu gosto
• 2 claras em neve.
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite, o amido de milho e o açúcar em fogo médio e faça um mingau até que fique bem firme.

2. 2

   Com a 1/2 xícara de açúcar e a água, em uma panela faça uma calda caramelizada.

3. 3

   Coloque a calda caramelizada em um refratário que possa ir ao forno, sobre a calda acrescente o mingau.

4. 4

   Para finalizar bata as claras em neve até que fique bem firme, acrescente açúcar a seu gosto e coloque sobre o mingau.

5. 5

   Se quiser acrescente em cima das claras em neve coco ralado e canela.

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