Cheesecake de aveia

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de chá de aveia em flocos finos
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
• 300 g de ricota
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 1 vidro de geléia de goiaba (200 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela coloque a aveia, a castanha de caju e o açúcar mascavo.

3. 3

   Adicione a manteiga derretida e misture até obter uma farofa úmida.

4. 4

   Com a farofa, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível e reserve.

5. 5

   No liquidificador, bata a ricota, os ovos, o açúcar e o leite, até obter um creme grosso.

6. 6

   Despeje sobre a massa da torta e leve ao forno por 30 minutos, ou até que o recheio fique firme.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar.

8. 8

   Cubra o cheesecake com a geléia e leve à geladeira até o momento de servir.

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