Cheesecake com goiabada

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de manteiga ou margarina
• 1 colher de açúcar de baunilha
• 1 gema
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
• 500 g de requeijão
• 1 caixa de leite condensado
• a mesma medida caixa de leite
• 1 gema peneirada
• 2 colheres de amido de milho
• 1/2 tablete de goiabada
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o requeijão, o leite, o leite condensado, o amido de milho, a gema peneirada e o açúcar de baunilha até formar um creme homogêneo e reserve.

2. 2

   Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, a gema, o açúcar de baunilha e o fermento. Amasse tudo até que fique uma massa consistente, se necessário adicione 1 ou 2 colheres de leite, até dar o ponto.

3. 3

   Estique a massa em uma forma untada com óleo, fure com um garfo e acrescente o recheio.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos em temperatura de 180ºC.

5. 5

   Em uma panela adicione meio tablete de goiabada com uma xícara de água.

6. 6

   Leve ao fogo até dissolver por completo.

7. 7

   Após assada a torta adicione a calda e deixe esfriar.

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