Charuto

🥕 Ingredientes

• 1 cebola
• 3 tomates
• 1/2 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
• 1 xícara de chá de carne moída
• 1 colher de sopa de sal
• Cheiro verde a gosto
• 1 colher de sopa de hortelã seca
• 10 folhas de repolho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho
• 1 l de água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola, 2 tomates e misture com o arroz cru, a carne, o sal, o cheiro verde e a hortelã. Não cozinhe.

2. 2

   Lave as folhas do repolho, uma a uma e passe em água fervente.

3. 3

   Tire da água e coloque a mistura de arroz e carne dentro delas.

4. 4

   Enrole cada folha com cuidado, fazendo rolinhos.

5. 5

   Coloque os rolinhos em camadas dentro de uma panela, bem juntos para não abrirem no cozimento.

6. 6

   Acrescente a manteiga, os dentes de alho, o tomate restante picado, despeje água fervente com sal o sobre eles e deixe cozinhar.

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