Charque desfiado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de charque
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão pequeno picado
• 2 tomates grandes sem caroços picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a charque em pedaços médios e coloque na panela de pressão com água até a metade por 20 minutos após a fervura.

2. 2

   Lave, escorra e leve à uma panela grande para fritar no óleo, quando estiver frita, misture a cebola, o pimentão e o tomate. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.

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