Charlote de frutas

🥕 Ingredientes

• 40 g de margarina
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1/2 l de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 sachê de gelatina sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de chantilly
• Kiwi e cerejas para decorar
• 1 caixa de morangos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 rocamboles de morango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça a margarina, junte a farinha de trigo e deixe dourar levemente.

2. 2

   Adicione o leite aos poucos.

3. 3

   Misture o leite condensado e a gelatina hidratada na água.

4. 4

   Deixe esfriar e acrescente o chantilly, reservando uma parte para a decoração.

5. 5

   Misture delicadamente e reserve.

6. 6

   Para o doce de morango, cozinhe os morangos com a água e o açúcar, sem desmancharem.

7. 7

   Retire do fogo e reserve.

8. 8

   Fatie o rocambole em rodelas finas e arrume - os em forma desmontável, cobrindo os fundos e as laterais da forma.

9. 9

   Preencha com o creme reservado.

10. 10

    Por último, cubra com o doce de morango já frio.

11. 11

    No momento de servir, desenforme e decore com as fatias de kiwi, cerejas e com o chantilly reservado.

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