Chapelão

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 pitadinha de açúcar
• 3/4 xícara de óleo
• 1/4 xícara de água
• 1/2 xícara de parmesão ralado (de boa qualidade)
• 2 xícaras de polvilho azedo
• Manteiga para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro untada com manteiga e coloque em forno pré-aquecido, por volta de 30 minutos (ou até dourar ligeiramente) à temperatura de 220°C. Para deixar mais saboroso ainda, quase no finalzinho, experimente salpicar umas lascas de parmesão por cima.

2. 2

   Desenforme e sirva ainda fumegante! Rende umas 8 fatias.

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