Chantili suíço

🥕 Ingredientes

• 4 clara de ovos (só a clara, sem a gema)
• 1/2 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as claras em um recipiente.

2. 2

   Coloque a xícara de açúcar e misture.

3. 3

   Leve ao fogo em banho maria (a água não pode encostar no recipiente).

4. 4

   Quando a clara estiver lisa, sem nenhuma bolinha, está pronta (leva cerca de 4 a 5 minutos para estar pronto).

5. 5

   Em seguida, bata na batedeira até fica brilhosa, como na imagem acima.

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