Céu cor de rosa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas (mesma medida) de leite
• 2 ovos
• 2 colheres (cheias) de amido de milho
• 2 caixas de gelatina qualquer sabor desde que sejam vermelhas
• 2 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite condensado com o leite, as gemas e o amido de milho, leve ao fogo até engrossar, reserve.

2. 2

   Bata as claras em neve.

3. 3

   Enquanto isso faça uma calda com o açúcar e 3 colheres de água, deixe ferver, despeje ainda quente nas claras, sem parar de bater, assim a clara está esterilizada.

4. 4

   Prepare a gelatina com 2 xícaras de água quente e 1 xícara de água fria, misture as claras, delicadamente, para não desfazer.

5. 5

   Coloque em um refratário, o creme, em seguida coloque às colheradas a clara misturada a gelatina e leve para gelar.

6. 6

   Se ficar desengonçado, não se preocupe, ele se ajeita sozinho, a gelatina fica no meio, e a clara em neve por cima.

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