Cestinha light de peito de peru

🥕 Ingredientes

• 8 fatias de peito de peru
• 3 ovos (pode trocar por 1 ovo + 3 claras pra ficar mais light)
• 1 colher de requeijão light
• 1/2 cenoura ralada
• 4 tomates cereja
• cebola picada
• 1 fatia de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata levemente, os ovos com sal e temperos a gosto.

2. 2

   Adicione o requeijão, misture bem e reserve.

3. 3

   Forre as forminhas de cupcake ou empadinha com 1 fatia de peito de peru para cada.

4. 4

   Coloque um pouco de cenoura ralada e o tomate cereja picado, em cada forminha.

5. 5

   Coloque um pouco da mistura de ovos em cada forminha.

6. 6

   Salpique a cebola picada em cada forminha.

7. 7

   Coloque um pedacinho da fatia de mussarela em cada forminha.

8. 8

   Leve ao fogo baixo (180°C) preaquecido, por 10 minutos.

9. 9

   Deixe aproximadamente 30 minutos no forno.

10. 10

    Estará pronto, quando o palito sair limpo ao espetar o recheio da cestinha.

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