Cebola empanada com queijo

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas médias
• 150 g de queijo mussarela fatiado
• 500 g de farinha de rosca
• 5 ovos batidos
• 250 g de farinha de trigo
• sal, pimenta e orégano a gosto
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as cebolas, pique-as em rodelas da grossura de um dedo e deixe de molho na água por 30 minutos.

2. 2

   Após os 30 minutos, pegue a cebola e monte, intercalando uma rodela de cebola, uma tira de mussarela e outra rodela de cebola, de modo com que a mussarela fique sendo o recheio.

3. 3

   Monte todas as cebolas e reserve.

4. 4

   Adicione o sal, a pimenta e o orégano na farinha de rosca e empane as cebolas seguindo a sequência: farinha de trigo, ovos, farinha de rosca temperada, ovos e farinha de rosca temperada.

5. 5

   Aqueça o óleo e frite as cebolas até ficarem douradas.

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