Catchup caseiro

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de tomates maduros e descascados
• 1 cebola
• 150 g de açúcar
• 750 ml de vinagre
• Aipo
• Louro
• Noz-moscada
• Sementes de coentro
• Cravo
• Farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela a cebola, salsão, louro, cheio de água e leve para ferver em fogo alto.

2. 2

   Acrescente os tomates e deixe ferver por alguns minutos.

3. 3

   Peneire e adicione 1 colher de sopa de farinha de trigo, mexendo vigorosamente.

4. 4

   Coloque no forno em fogo baixo e acrescente o açúcar, uma pitada de sal e as especiarias, mexa e adicione o vinagre.

5. 5

   Desligue e deixe esfriar e, em seguida, envasadas em frascos esterilizados.

6. 6

   Esterilizados em água fervente por 20 minutos e armazenados em lugar fresco.

7. 7

   Devem ser consumidos dentro de seis meses.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)