Casca de laranja açucarada

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de açúcar (usei a cristal)
• Cascas de 4 laranjas grandes
• Água suficiente para ferver as cascas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as laranjas e corte em tirinhas as cascas.

2. 2

   Leve ao fogo em uma vasilha com água até cobrir as cascas, assim que ferver retire do fogo jogue a água fora lave as cascas e leve ao fogo novamente com água até cobrir as cascas. Repita o mesmo processo por no mínimo 5 vezes (para retirar o amargo da casca).

3. 3

   Esprema um pouco com as mãos as cascas para retirar o excesso de água, depois coloque em uma panela com o açúcar, misture e leve ao fogo por 20 minutos mexendo às vezes.

4. 4

   Assim que der o ponto como na foto da panela desligue o fogo mexa até ficar açucarado e despeje sobre um prato ou pote.

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