Careca de arcebispo

🥕 Ingredientes

• 350 g de farinha de trigo
• 250 g de açucar
• 250 g de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Canela em pó a gosto
• 150 g de goiabada cortada em pedacinhos
• Manteiga e margarina para untar a assadeira
• Açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.

2. 2

   Junte os ovos, um a um e bata bem.

3. 3

   Peneire juntos a farinha de trigo, o sal, a canela e o fermento.

4. 4

   Misture delicadamente ao creme.

5. 5

   Amasse até ficar lisa e macia.

6. 6

   Enrole em papel-filme e deixe descansar 15 minutos, na geladeira.

7. 7

   Depois, forme bolinhas com a massa.

8. 8

   No centro de cada bolinha faça uma cova e coloque um pedacinho de goiabada.

9. 9

   Coloque em assadeiras untadas e leve para assar em forno pré-aquecido, cerca de 10 a 15 minutos.

10. 10

    Retire e polvilhe com açúcar.

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