🥕 Ingredientes
- água
- óleo
- 200 g de macarronete
- 80 g de bacon
- 40 g de margarina
- 200 g de mistura de cogumelos
- 200 g de fiambre (2 fatias grossas)
- 2 ovos
- 2 pacotes de natas (400 g)
- pimenta
- 80 g de queijo
- parmesão ralado
- manjericão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Leve ao fogo uma panela com água, sal e um fio de óleo.
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Quando ferver, introduza a massa e deixe cozinhar entre 10 a 15 minutos, até estar al dente.
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Corte o bacon em cubos pequenos e leve ao fogo com a margarina, numa panela ou numa frigideira
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Lave os cogumelos, enxugue e pique-os em pedaços.
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Junte os cogumelos ao bacon e deixe saltear, mexendo, até a água que liberarem ter evaporado.
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Corte o fiambre em dados pequenos e junte aos cogumelos.
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Verifique se a massa está cozida, escorra-a e junte-a ao preparado.
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Quebre os ovos em uma tigela, desfaça-os com uma vara de arames (fouet), junte as natas e tempere com sal e pimenta moída.
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Misture bem com a vara de arames e despeje sobre a massa.
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Mexa, com uma colher de pau, deixe aquecer, mude para o recipiente de serviço e polvilhe com queijo parmesão ralado.
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Se quiser, perfume com folhas de manjericão e sirva imediatamente.
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