Capeletti

🥕 Ingredientes

• 200 g de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de azeite
• sal a gosto
• 1 xícara de mussarela picada
• salsinha picada a gosto
• 1 xícara de bacon frito em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e abra um buraco no meio.

2. 2

   Adicione os ovos, o azeite e o sal.

3. 3

   Misture bem e deixe a massa descansar por 20 minutos.

4. 4

   Coloque a massa uma superfície lisa e enfarinhada.

5. 5

   Abra a massa com um rolo.

6. 6

   Corte quadrados de mais ou menos 5 cm.

7. 7

   Coloque o recheio no centro e feche a massa formando um triângulo.

8. 8

   Junte as pontas do triângulo e dobre a pontinha para trás.

9. 9

   Cozinhe os capelettis em água fervente.

10. 10

    Quando eles começarem a subir e boiar, deixe por mais 2 minutos e está pronto.

11. 11

    Escorra os capelettis e sirva com o molho que preferir.

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