Canjica Romeu e Julieta

🥕 Ingredientes

• 500g de Canjica de Milho Yoki
• 1,9 litros de água
• 500 ml de leite integral
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 200 g de goiabada picada
• 150 g de mussarela em cubos (se preferir use queijo branco)
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a canjica de molho na água por 24 horas.

2. 2

   Depois, cozinhe por 40 minutos em umapanela de pressão com a água (1,7 litros).

3. 3

   Acrescente o leite e o açúcar. Reserve a canjica de milho.

4. 4

   Em uma outra panela, adicione a goiabada e 200 ml de água. Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme. Sua receita de canjica doce mineira está ficando pronta.

5. 5

   Misture o creme com a canjica e deixe ferver até engrossar sua sobremesa de goiabada com queijo.

6. 6

   Acrescente a muçarela e transfira para um refratário.

7. 7

   Decore com muçarela e goiabada em cubos.

8. 8

   Agora você já sabe como faz canjica de Romeu e Julieta!

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