Canjica morena

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de milho de canjica
• 2 litros de água
• Cravo e canela a gosto
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 1 litro de leite
• 1 xícara de amendoim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o milho de canjica de molho de 5 a 6 horas antes do cozimento.

2. 2

   Quando estiver quase seco, acrescente os ingredientes, o amendoim (a metade batido no liquidificador e o restante inteiro, o que dará mais consistência e sabor).

3. 3

   Em seguida misture o leite de coco, o leite e o leite condensado.

4. 4

   Deixe ferver até engrossar.

5. 5

   Espere esfriar, coloque em um refratário e polvilhe com um pouco de canela.

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