Canjica fácil da Neca

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de 500 g de milho branco para canjica
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 litro de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco ou 50 g de coco ralado
• Cravo, canela em pau e açúcar a gosto
• 2 litros de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o milho da canjica de molho por 12 horas ou de um dia para outro.

2. 2

   Escorra a água e descarte.

3. 3

   Em seguida coloque na panela de pressão com os 2 litros de água, o cravo e a canela em pau, deixe cozinhar por 1 hora.

4. 4

   Depois de cozido, retire o cravo e a canela e acrescente o restante dos ingredientes um a um, deixe ferver por mais 10 minutos sem tampa.

5. 5

   Se achar necessário, acrescente 4 colheres de açúcar.

6. 6

   Sirva quente ou fria.

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