Canjica fácil

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de milho de canjica
• 2 xícaras de açúcar
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco pequeno
• 200 g de coco ralado
• 2 paus de canela
• 20 cravos
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a canjica na panela de pressão com água, por 40 minutos.

2. 2

   A água deve estar acima da canjica uns cinco dedos, senão queima o fundo.

3. 3

   Depois de cozido retire a água que sobrou, e coloque açúcar e o leite, misture e coloque no fogo médio e mexa.

4. 4

   Coloque os cravos, canelas e deixe ferver sempre mexendo pra não grudar no fundo.

5. 5

   Desligue depois que ferver e coloque o leite de coco e o leite condensado, misture.

6. 6

   Deixe ferver mais uns 10 minutos e coloque a pitada de sal.

7. 7

   Desligue e quando for esfriando vai ficar cremosa e mais saborosa.

8. 8

   E é opcional adicionar amendoim picado ou paçocas fica bom também pra quem gosta.

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