Canjica do gabriel

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de milho para canjica
• 100 ml de leite de coco
• 1 e 1/2 copos de açúcar
• Canela em pó
• Coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe de véspera o milho para canjica de molho.

2. 2

   No dia seguinte, escorra a água, coloque o milho em uma panela e novamente cubra com água.

3. 3

   Leve para cozinhar em fogo médio até os grãos ficarem amolecidos.

4. 4

   Feito isso, junte um pouco de leite (até cobrir o milho) mais o leite de coco e deixe ferver.

5. 5

   Se quiser a canjica mais mole, acrescente um pouco mais de leite.

6. 6

   Na hora de servir, polvilhe com canela em pó e um pouco de coco ralado.

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