Canjica de castanha do pará

🥕 Ingredientes

• 500 g de canjica
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 litro de leite
• 300 g de castanha do pará (torada e moída)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a canjica de molho na água, por 4 horas.

2. 2

   Cozinhe na panela de pressão, por 20 minutos ou até ficar macia.

3. 3

   Escorra a água da canjica.

4. 4

   Em outra panela, acrescente a canjica, o leite, o leite condensado, o leite de coco e a castanha.

5. 5

   Deixe ferver por 10 minutos, sempre mexendo.

6. 6

   Retire de fogo quando estiver cremosa.

7. 7

   Se achar necessário, acrescente açúcar.

8. 8

   substitua a castanha por amendoim.

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