Canjica da Lorena

🥕 Ingredientes

• 250 g de canjica branca
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite moça
• 200 g de amendoim torrado e moído
• 1 vidro de leite coco
• 2 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a canjica com agua na pressão por 40 minutos.

2. 2

   Retire a pressão e jogue fora um pouco da água e acrescente o leite e o açúcar.

3. 3

   Deixe ferver uns 15 minutos.

4. 4

   Coloque no liquidificador uma concha de canjica e o leite de coco e bata um pouco, misture no restante da canjica e acrescente o leite condensado e ferva mais 15 minutos.

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