Canjica da Lara

🥕 Ingredientes

• 500 g de milho para canjica
• 400 ml de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 50 g de coco ralado
• 200 ml de leite de coco (uma garrafinha)
• Açúcar, se quiser, para adoçar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a canjica de molho durante a noite.

2. 2

   Quando for cozinhar, despreze a água, coloque 2 litros e cozinhe na panela de pressão por 1 hora.

3. 3

   Tire a pressão, acrescente o leite integral, o leite condensado, o coco ralado e por último o leite de coco e o açúcar (se quiser).

4. 4

   Mexa bem e deixe ferver por 10 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.

5. 5

   Deixe esfriar, passe para um refratário e salpique a canela em pó.

6. 6

   Sirva quente, morno, frio ou gelado, de qualquer jeito fica bom.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)