Canjica cremosa

🥕 Ingredientes

• 500 g de milho para canjica
• 1 litro de leite
• 200 ml leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 3 pedaços de canela em rama
• 1 pitada de sal
• 1 colher chá de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o milho, depois deixe de molho em água que ultrapasse em 3 dedos de água, sal.

2. 2

   Depois coloque na panela de pressão junte a canela em rama.

3. 3

   Tampe a panela e leve ao fogo, deixe cozinhar por 20 minutos contando com o início da pressão da válvula.

4. 4

   Depois de cozido deixe esfriar, retire a tampa, acrescente o leite, o leite de coco e mexa para não grudar o fundo.

5. 5

   Quando estiver cremoso acrescente o leite condensado e continue a mexer.

6. 6

   Deixe ferver por 10 minutos, na hora de servir polvilhe canela em pó.

7. 7

   Sirva quente ou gelada.

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