Canjica com coco

🥕 Ingredientes

• 500 g de canjica (milho branco)
• 2 litros de água
• 300 g de leite
• 2 caixinha de leite condensado
• 1 coco ou 500 g de coco ralado
• 7 cravos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a canjica de molho por aproximadamente 1 hora.

2. 2

   Coloque numa panela de pressão com 1 litro de água e coloque na pressão.

3. 3

   Pegue o coco sem a casca marrom, somente a parte branca do coco.

4. 4

   Corte em cubos e bata no liquidificador com 1 copo de água.

5. 5

   Bata por 30 segundos, seguida acrescente o leite condensado e bata todos juntos, reserve.

6. 6

   Quando a água secar da pressão veja se ele está macio, caso não estiver coloque mais um pouco de água e deixe ferve mas ate a água secar.

7. 7

   Acrescente o coco com o leite condensado e o leite normal na panela e os cravos, deixe ferve por aproximadamente 30 minutos.

8. 8

   Pronto para servir!

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