Canjica com amendoim

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de milho para canjica
• 2 l de água
• 1 l de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de amendoim torrado e triturado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar o milho de molho na véspera.

2. 2

   Cozinhar em pressão com os 2 litros de água por aproximadamente 1 hora.

3. 3

   Retire do fogo, tire o excesso de água.

4. 4

   Adicione o leite líquido e o leite condensado.

5. 5

   Leve ao fogo e cozinhe sem pressão por 20 minutos.

6. 6

   Retire do fogo e coloque o amendoim.

7. 7

   Se você preferir pode acrescentar coco ralado ou colocar só coco ralado em vez de amendoim.

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