Canjica caipira

🥕 Ingredientes

• 300 g de canjica branca
• 300 g de amendoim
• 150 g de coco ralado
• 200 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a canjica de molho na água por 4 horas.

2. 2

   Em uma panela colocar a canjica escorrida o amendoim inteiro, com a casca e sem torrar.

3. 3

   Colocar o restante dos ingredientes e cozinhar até ficarem bem macios.

4. 4

   Mexer de vez em quando para não grudar no fundo.

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