Canjica à baiana

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de milho para canjica
• Canela
• Cravo
• Amendoim torrado e moído
• 1 litro de leite
• 1/2 coco ralado
• Açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o milho de molho de véspera.

2. 2

   No dia seguinte leve ao fogo na mesma água em que permaneceu a noite toda.

3. 3

   Junte o cravo e a canela na hora de levar ao fogo.

4. 4

   Quando o milho estiver cozido e grosso, junte o leite fervido a parte, o coco ralado e o açúcar. Querendo pode acrescentar amendoim torrado e moído.

5. 5

   Sirva em pratos fundos.

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