Canjica

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de canjica
• 1 pauzinho de canela
• 1 colher de café de margarina
• 100 g de coco ralado
• 300 g de amendoim torrado e sem casca
• 1 l de leite
• Açúcar a vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe de véspera a canjica de molho.

2. 2

   Coloque em uma panela, 2 litros de água, 1 colher de café de margarina e 1 pauzinho de canela.

3. 3

   Após o cozimento, mais ou menos 30 minutos, misture o coco ralado (de preferência coco em fruta), o amendoim torrado, descascado e batido no liqüidificador, o açúcar a vontade e o leite.

4. 4

   Deixe ferver por uns 10 minutos e está pronto.

5. 5

   Se preferir coloque mais leite quando for comer e esquente no micro.

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