Canjica

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de coco ralado
• 200 ml de leite de coco
• 1 e 1/2 litro de água
• 7 cravos da índia
• 2 colheres de canela em pó
• 500 ml de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 caixa de leite condensado
• 1 pacote de canjica
• 1 paçoca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a canjica e deixe de molho por 20 minutos.

2. 2

   Escorra a canjica e leve à panela de pressão com a água, os cravos e o açúcar por 30 minutos.

3. 3

   Abra a panela após o término da pressão, leve novamente ao fogo, acrescentando leite de coco, leite condensado, canela, coco ralado.

4. 4

   Deixe ferver por 10 minutos para pegar sabor e encorpar.

5. 5

   Quando começar a ferver, coloque o leite e esfarele a paçoca, mexa para não grudar no fundo.

6. 6

   Quando o caldo começar a engrossar, desligue.

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