Canelone de peito de peru recheado com ricota e brócolis

🥕 Ingredientes

• 250 g de ricota
• 1 maço de brócolis
• Presunto de peito de peru light fatiado
• 1 tomate
• Pimenta-do-reino
• Azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale a ricota até que fique bem esfarelada, reserve.

2. 2

   Cozinhe o brócolis até que fique bem molinho.

3. 3

   Pique o brócolis cozido e misture à ricota reservada.

4. 4

   Adicione sal, um fio de azeite e pimenta do reino a gosto.

5. 5

   Pegue uma fatia do presunto e coloque o recheio de ricota com brócolis, de forma que se possa enrolar como canudos.

6. 6

   Disponha os canelonis em um refratário levemente untado com azeite de oliva e cubra-os com tomates picados.

7. 7

   Leve ao forno por pouco tempo, apenas para dar uma aquecida.

8. 8

   É um prato leve, saudável, light e delicioso!

9. 9

   Pode ser acompanhado de torradas.

❓ Perguntas frequentes

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