Cancato (prato chileno)

🥕 Ingredientes

• 4 filés de pescada (grande)
• 1 pimentão cortado em rodelas bem finas
• 1 lingüiça calabresa cortada em rodelas bem finas
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1 cenoura grande cortada em rodelas finas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 100 g de alcaparra
• 50 g de azeitona em rodelas
• 500 g de requeijão
• 300 g de mussarela
• Azeite para regar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe a gosto (pouco sal).

2. 2

   Pegue um papel alúminio, coloque azeite e uma camada de peixe.

3. 3

   Depois, coloque uma camada de cada ingrediente e por útimo o filé de peixe.

4. 4

   Embrulhe, e coloque numa forma.

5. 5

   Leve para assar aproximadamente quarenta e cinco minutos em cento e oitenta graus.

6. 6

   Sirva com purê e alface.

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