Camarão da vovó Ira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão fresco e descascado (pode substituir o camarão por bacalhau desfiado)
• 1 kg de batatas
• 250 ml de leite puro
• 1 caixa de maionese
• 3 dentes de alho
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de água
• 2 colheres de azeite
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 lata de milho verde (opcional)
• 4 colheres de sopa de massa de tomate
• 1 pacote de queijo ralado (pequeno)
• 2 colheres de manteiga
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batas em água e sal.

2. 2

   Descasque e esprema.

3. 3

   Leve novamente ao fogo, acresente o leite, o sal e a manteiga.

4. 4

   Frite o camarão no azeite até ficar vermelho.

5. 5

   Acrescente o alho, o sal, a massa de tomate, a farinha de trigo e a água.

6. 6

   Deixe cozinhar por 5 minutos.

7. 7

   Misture ao creme de leite com a maionese.

8. 8

   Espalhe em um travessa de vidro o purê, espalhe por cima o molho em que foi usado o camarão, depois a cobertura e por último o queijo ralado.

9. 9

   Leve ao forno para gratinar por 20 minutos.

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