Camafeu de nozes

🥕 Ingredientes

• 1 lata de Leite condensado
• 200 g nozes moídas
• Nozes sem casca (para decorar)
• 500 g de açúcar de confeiteiro
• 100 ml de leite
• Gotas de limão (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com fogo baixo, coloque o leite condensado, as nozes moídas e mexa até desgrudar do fundo da panela.

2. 2

   Unte com manteiga ou margarina um recipiente, coloque a massa do camafeu e deixe esfriar.

3. 3

   Coloque o açúcar de confeiteiro e adicione o leite aos poucos para não passar do ponto. Pingue algumas gotas de limão para manter o fondant bem branquinho.

4. 4

   Leve ao banho-maria para o açúcar derreter.

5. 5

   Molhe suas mãos com um pouco de água e dê formato à massa do camafeu. Reserve.

6. 6

   Passe o camafeu pelo fondant, deixe escorrer o excesso e coloque meia noz para adornar.

7. 7

   Deixe secar em superfície untada e disponha em forminha de docinhos com redinhas decoradas.

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