Caldo verde de inverno

🥕 Ingredientes

• 1 gomo de calabresa
• 4 xícaras de couve
• 4 batatas média
• 1 litro de água
• azeite
• 3 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• sal e pimenta a gosto
• Pãozinho ou torrada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o azeite e doure o alho e depois a cebola.

2. 2

   Coloque a batata em cubos pequenos em seguida a calabresa cortada em rodelas.

3. 3

   Coloque o sal, pimenta e a água (deixe na pressão por 15 minutos).

4. 4

   Depois retire apenas as batatas e boa parte da água e bata no liquidificador.

5. 5

   Coloque o creme de volta na panela junto com a calabresa.

6. 6

   Volte ao fogo e coloque a couve fatiada bem fininha e deixe ferver um pouco.

7. 7

   Acompanhe com pãozinho ou torrada.

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